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2014年1月22日 (水)

バナナケーキ焼きあがりました♪*作り方を追加しました^^

久しぶりにケーキを焼きました☆彡


バナナをたくさんいただいたのでバナナケーキを焼いてみました^^

今回、初めて「ホットケーキミックス」を使って作りましたよ~♪

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*作り方*

① バター80gを常温に戻しておく

② 生クルミ45gをローストして適当に砕いておく

③ バナナ2本をフォークなどを使ってつぶしペースト状にする

④ ③に①と卵2個砂糖80gホットケーキミックス200g
   泡だて器でよく混ぜながら順番に加える

⑤ 泡だて器をゴムベらに替えて②を加えてざっくりと混ぜる

⑥ 型に流し入れて180度のオーブンで30分焼く


パウンドケーキの型2個分できるみたいですが、我が家には1個しかないので

適当に耐熱容器で代用しました^^

バターは無塩でも無塩じゃなくても、ケーキ用マーガリンでも普通のマーガリンでも

同じ分量で大丈夫だと思います^^

クルミはお好みで^^無くても美味しく出来ると思います^^

砂糖も上白糖でもグラニュー糖でも三温糖でも、お使いの物で大丈夫です^^

私はてんさい糖を普段使っているので、今回もてんさい糖を使いました^^

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コメント

ぴろんさん、コメントありがとございます^^

美味しかったですよ~^-^

先日実家からクルミをたくさんもらったので

今度はクッキーでも焼こうかなぁと思ってます☆彡

投稿: ももこ | 2014年2月 1日 (土) 01時17分

これは美味しそうな・・・

ホットケーキミックスをつかったのですねぇ^^

で、お味はいかがでしたかぁ

投稿: ぴろん | 2014年1月30日 (木) 23時26分

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